1. Die Kartoffeln gründlich waschen und anschließend halbieren und in Spalten schneiden.

2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

3. Die Kartoffeln zusammen mit dem Knoblauch und den Gewürzen Paprika, Kreuzkümmel und Meersalz in eine Schüssel geben. Öl hinzugeben und sehr gut vermengen. Die Kartoffeln ziehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen bei Umluft auf 180 Grad vorheizen.

4. Anschließend die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und für ca. 50 Minuten backen.